Калькулятор
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные:
Пол:
Возраст:
Рост:
Вес:
Физическая нагрузка:
Умеренная



Готовы ли вы участвовать в активной жизни сайта и получать за это призы?
 

Заведения г.
banner est

Пиво — отличный маринад для мяса

маринованное мясоПиво может сделать жареное мясо менее вредным продуктом, чем любой другой маринад.

 

 

Пенный напиток снижает канцерогенные вещества, которые содержатся в жареном мясе в избытке. Уже давно известно, что жареное мясо негативно влияет на риск колоректального рака, так как при жарке мяса в нем могут образовываться ароматические углеводороды.

Обычно эти вредные вещества также находятся в дыме табака и выхлопных газах и ученые провели не одно исследование, чтобы выявить связь углеводородов с онкологией, однако, она существует.

В другом случае ученые из  Университета Порто в Португалии провели исследование, чтобы выявить как пивной маринад влияет на полезность мяса. В результате оказалось, что вымачивание мяса в темном пиве снижает концентрацию ароматических углеводородов в несколько раз — примерно на 50 процентов, если сравнивать с немаринованным в пиве мясом.

 

 
Орфографическая ошибка
Дубликат рецепта
Нарушение правил
Коментарий к сообщению: