Калькулятор
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные:
Пол:
Возраст:
Рост:
Вес:
Физическая нагрузка:
Умеренная



Готовы ли вы участвовать в активной жизни сайта и получать за это призы?
 

Заведения г.
banner est

8


Выпечка детям

Выпечка детямНаверное, все дети мира обожают домашнюю выпечку, которую готовит мама или бабушка.

Однако, споры о пользе выпечки не утихают. Поговорим сегодня о том, как сделать домашнюю выпечку максимально полезной и вкусной.

5 правил домашней выпечки

1. Домашнюю выпечку можно давать детям только с 12 месяцев. 

2. Существуют продукты, которые нужно использовать в детской выпечке по минимуму или не использовать совсем. Прежде всего это маргарин. В нем и для взрослых пользы мало. Вместо него используйте сливочное масло. Также старайтесь класть меньше яиц и белого сахара. Белый рафинированный сахар можно заменять коричневым. А вместо белой муки лучше использовать цельнозерновую. 

3. Одна из лучших начинок для детской выпечки — творог. Запеченный творог обладает особой нежной консистенцией, которая очень по вкусу малышам. Творог низкокалориен и богат кальцием, так что выпечка с ним получается еще и полезной. 

4. Оформление детской выпечки — это целое искусство. Она должна быть не только вкусной, но и яркой, привлекательной и забавной. Обзаведитесь различными формочками для теста в виде животных, смешных рожиц, геометрических форм. Чтобы добавить в выпечку цвета, используйте ягоды, фрукты и натуральные красители.

5. Полезнее и вкуснее всего запивать детскую выпечку теплым молоком, кефиром или йогуртом.

Домашняя выпечка хороша и тем, что ее можно готовить вместе с детьми. Ваши маленькие помощники могут раскатывать тесто и вылеплять забавные фигурки при помощи формочек, а также украшать изделия цветной глазурью.  А когда ребенок подрастет — ему можно доверять и более серьезную работу.

Выпечку в детский рацион нужно вводить постепенно.

С 12 месяцев  печенье, варенье;

С 18 месяцев — зефир, пастила, натуральный мармелад;

С 2,5–3 лет — ириски, карамель;

С 3 лет  мороженое без добавок;

С 3.5–4 лет — шоколад (по 20 г. в день), пирожные с фруктовой начинкой или взбитыми сливками;

С 4 лет — мед (начиная с микродоз, чтобы исключить наличие аллергии).

С 5 лет — шоколадные конфеты с начинками и другие сладости.

Выпечка для детей-аллергиков

Наличие пищевой аллергии у ребенка — не повод отказываться от сладкой домашней выпечки. Нужно лишь заменить аллергены на подходящие продукты. Коровье молоко можно заменить на соевое или миндальное. Яйца — не использовать или заменить разведенным в воде желатином. 

Существуют специальные безглютеновые смеси для выпечки, которые подходят для детей, которым назначена диета без глютена.

Мед и шоколад можно заменить на другие сладкие начинки.

Выпечка, особенно домашняя, очень любима детьми, но есть ее нужно в умеренных количествах. Поэтому не злоупотребляйте выпечкой сами, а детишек радуйте в определенное время, например, каждое воскресенье с утра. Тогда выпечка всегда будет любима и не станет причиной проблем со здоровьем.

 
Орфографическая ошибка
Дубликат рецепта
Нарушение правил
Коментарий к сообщению: